√ BIKIN NGILER ! Menu nomor 4 wajib dicoba untuk berbuka puasa - Kabar Baru -->

BIKIN NGILER ! Menu nomor 4 wajib dicoba untuk berbuka puasa

on

 Berita Ramadhan Terkini.

1. Kolang Pisang Ubi



Kolang pisang ubi termasuk salah satu menu takjil wajib yang harus selalu ada ketika buka puasa. Bisa dibilang, sajian manis ini merupakan salah satu resep takjil buka puasa paling laris. Menu ini terdiri dari pisang dan ubi yang direbus di dalam kuah santan dan gula merah. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut resepnya yang bisa kamu coba.

Bahan yang diperlukan:

  • 6 buah pisang kepok, potong-potong
  • 250 gram ubi, potong kotak-kotak
  • 200 ml santan kelapa
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 1000 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan ubi yang telah dicuci bersih.
  2. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan kemudian aduk hingga gula larut.
  3. Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong kemudian masak sampai ubi dan pisang matang.
  4. Masukkan santan kelapa lalu aduk agar santan tidak pecah.
  5. Setelah semua bahan matang, matikan kompor kemudian sajikan kolak pisang ubi sebagai menu takjil buka puasa kamu.

2. Kolak Biji Salak



Biji salak termasuk salah satu menu takjil yang tidak pernah absen ketika bulan puasa. Rasanya yang manis sangat cocok disantap untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Berikut ini resep rekomendasi menu takjil buka puasa kolak biji salak yang enak dan mudah dibuat.

Bahan adonan biji salak:

  • ½ kg ubi kuning
  • 10 sdm tepung sagu
  • 5 sdm gula pasir

Bahan kuah rebusan biji salak:

  • 1 liter air
  • 5 sdm tepung sagu
  • 250 gram gula merah

Bahan kuah santan:

  • 1 bungkus santan kara
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas ubi kuning kemudian kukus sampai matang.
  2. Haluskan ubi yang telah matang kemudian tambahkan tepung sagu dan garam dan campur agar menjadi adonan yang kalis.
  3. Bentuk bulat-bulat adonan ubi sesuai selera, sisihkan.
  4. Siapkan panci kemudian rebus air, daun pandan, garam dan gula merah sampai mendidih.
  5. Masukkan bola ubi yang telah disiapkan kemudian masak sampai bola ubi matang, angkat dan sisihkan.
  6. Siapkan bahan untuk membuat kuah santan kemudian rebus sampai mendidih.
  7. Siapkan mangkuk kemudian ambil rebusan biji salak dan siram menggunakan kuah santan.
  8. Kolak biji salak siap disajikan untuk menu takjil buka puasa.

3. Bubur Mutiara



Bubur mutiara memiliki cita rasa yang manis dan legit sehingga cocok dijadikan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa. Berikut ini resep bubur mutiara yang lezat.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram sagu mutiara
  • 125 gram gula
  • 750 gram air

Kuah:

  • 400 ml santan kental
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Siapkan panci kemudian rebus sagu mutiara selama 5 menit sambil diaduk sesekali agar tidak lengket.
  2. Matikan kompor kemudian tutup panci rebusan dengan rapat dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, buka tutup panci kemudian tambahkan gula pasir dan aduk rata.
  4. Rebus kembali bubur sagu selama 5 menit agar matang sempurna sambil terus diaduk agar tidak lengket dan gosong.
  5. Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih.
  6. Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan untuk menu takjil buka puasa.

4. Es Pisang Ijo



Es pisang ijo merupakan minuman khas Makassar yang terbuat dari bahan pisang yang jadi favorit untuk buka puasa. Menu ini disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis. Berikut cara membua takjil buka puasa dari tepung terigu dan tepung beras ini.

Bahan:

  • 8 buah pisang raja matang
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung beras
  • 60 gram gula pasir
  • 300 ml santan kental
  • 250 ml air perasan daun pandan
  • 3 tetes pewarna hijau
  • Daun pisang secukupnya

Bahan vla:

  • 500 ml santan kental
  • 50 gram tepung beras
  • 2 ikat daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam

Pelengkap:

  • Es batu
  • Sirup coco pandan
  • Susu kental manis

Cara membuat:

  1. Kukus pisang raja sampai matang.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, santan, dan air perasan daun pandan kemudian aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
  3. Tambahkan gula dan pasta pandan kemudian aduk lagi.
  4. Kukus adonan kurang lebih 20 menit sampai matang sambil terus diaduk.
  5. Siapkan daun pisang, kemudian ambil adonan dan pipihkan.
  6. Bungkus pisang dengan adonan satu per satu sampai adonan habis.
  7. Kukus pisang yang telah terbungkus adonan kurang lebih 15 menit, sisihkan.
  8. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk membuat vla.
  9. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga vla matang dan mengental.
  10. Siapkan mangkuk, tuang sebagian vla kemudian susun potongan pisang hijau yang sudah matang.
  11. Tambahkan es batu kemudian siram menggunakan sirup dan susu kental manis.
  12. Es pisang ijo siap disantap sebagai menu takjil buka puasa.
Inilah berita ramadhan terkini yang dapat kami sampaikan semoga bermanfaat untuk Anda.














Get notifications from this blog

Related Posts